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10 Cadeaux qui amènent instantanément la cuisine végétarienne à un niveau supérieur

Nous sommes fatigués du cliché que les végétariens manger de la salade. La cuisine végétarienne est tellement plus que couper la laitue et concocter une vinaigrette fraîche. Vivre sans consommer de viande, ou parfois sans œufs ni produits laitiers, peut être difficile et malheureusement insipide. Non seulement les végétariens et les végétaliens ont de la difficulté à trouver des restaurants adaptés à leur régime sans viande, mais cuisiner à la maison peut aussi être difficile. Recettes végétariennes Instagram-digne ont tendance à exiger un équipement spécial pour faire le travail magnifiquement et efficacement. Voici 10 outils que tout chef végétarien appréciera.

1. Spiralizer de légumes: Vous n'avez pas besoin d'être végétarien pour aimer les zoodles. Cette trancheuse à légumes à 5 lames Spiralizer (30 $) transforme les légumes en pâtes saines et frisées qui permettent à quiconque de réduire le gluten de dire «miam».

2. Sac de lait de noix: Certains végétariens sont également sans produits laitiers, mais le lait d'amande acheté en magasin peut être chargé de sucres. Ce sac à lait sans noix de qualité supérieure (9 $) de Ellie's Best est parfait pour écrémer la pulpe pour obtenir un lait d'amande maison lisse et crémeux. Cela fonctionne aussi pour le jus! Assurez-vous d'envoyer ce cadeau végétarien avec un lot frais d'amandes biologiques et une bouteille de lait en verre Libbey (10 $).

3. Hachoir à l'ail: Tous les gourmands, en particulier les gourmets végétariens, ont probablement accumulé des heures à hacher l'ail. Cet incroyable chopper à l'ail GarlicZoom de Chef'n (12 $) ne tranche pas seulement; il hache aussi votre ail en hachis fin ou en dés grossiers.

4. Four hollandais en fonte: Un four hollandais de qualité a tellement d'usages, comme les pâtes à un pot, les ragoûts et les soupes. De plus, son revêtement en émail le rend facile à nettoyer. Ce Lodge Red Dutch Oven (50 $) a plus de 5 000 critiques cinq étoiles.

5. Robot culinaire: Chaque cuisinier végétarien ou végétalien a découvert une recette étonnante qu'il ne pouvait pas faire parce qu'elle nécessitait un robot culinaire. Un mini-petit bon marché comme ce mini-robot culinaire KitchenAid de 3,5 tasses (50 $) est parfait lorsque vous cuisinez pour une ou deux personnes.

6. Pressage au tofu (20 $): Presser l'excès de liquide du tofu peut être fastidieux mais nécessaire. Cette presse à tofu EZ très pratique (20 $) permet d'extraire ce liquide pour que votre tofu soit prêt à s'imprégner de saveur.

7. Déshydrateur: Les fruits et légumes séchés peuvent être une excellente collation saine pour les végétariens et les végétaliens qui veulent éviter les additifs alimentaires dans les collations emballées. Le déshydrateur alimentaire électrique Presto Dehydro (60 $) rend la déshydratation plus facile et plus rapide que l'utilisation du four.

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8. Fabricant de lait de soja: Habituellement, les gens respectueux des végétariens attrapent le lait de soja à l'épicerie, mais quel plaisir y a-t-il à le faire à partir de zéro? Le fabricant de lait de soja SoyaJoy (140 $) peut fabriquer du lait à partir de haricots, de grains et de graines sans les additifs que contiennent la plupart des produits de lait de soya achetés en magasin. C'est aussi un outil pratique pour faire de la soupe.

9. Éplucheur: La seule chose que chaque cuisinier végétarien devrait avoir dans sa cuisine est un bon épluche-légumes. Le Kuhn Rikon Original Swiss Peeler (10 $ pour trois) est un best-seller sur Amazon, et il est coloré, tout comme votre cuisine.

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10. Livre de cuisine végétarien: Il y a tellement de grands livres de cuisine végétariens. Cependant, si vous allez acheter un livre pour la cuisine de votre ami végétarien, celui-ci est incroyable. Le livre de recettes de la Nouvelle cuisine végétarienne pour tous est écrit par Deborah Madison (34 $), qui a été surnommée Julia Child de la cuisine végétarienne. "Vous ne pouvez pas obtenir une meilleure approbation que cela.

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